8 (800) 707-94-42 [email protected] whatsap Обратный звонок
Корзина Корзина пуста 0

Пн-Пт 08:00-17:00, Сб 09:00 - 14:00 по МСК

Ваш регион: Омск
Ваш регион: Омск?
Каталог

Сосиски и сардельки: можно есть или лучше поостеречься?

Оставить заявку

Компания "ИП Ховренок" является одной из головных компаний на территории РФ занимающейся реализацией продукции, производимой в Республики Беларусь.

Телефон: 8 (800) 707-94-42

Почта: [email protected]

Заказать

Сосиски и сардельки – мясные фабрикаты, которые можно встретить в холодильнике каждой российской семьи. Такие продукты становятся настоящей палочкой-выручалочкой, когда возникает потребность быстро перекусить, и совершенно нет времени на приготовление свежего мяса.

Холодильные витрины магазинов радуют изобилием сосисок и сарделек, вот только качество многих мясных продуктов, изготовленных по ТУ, оставляет желать лучшего. Какова же истинная угроза фабрикатов, и стоит ли так сгущать краски? Давайте разбираться!

Потребление сосисок и сарделек: польза или вред?

Каррагинан, кошениль, нитриты, фосфаты, нитраты – нет, это не перечень химических соединений из учебника по химии. Такие элементы сегодня можно повсеместно встретить в составе мясопродуктов. Введение подобных добавок в состав мясного фарша делает сосиски вкусными и аппетитными на вид, но являются абсолютно неполезными. Обилие консервантов приводит к развитию зависимости, когда другая еда кажется человеку пресной и менее аппетитной.

Ранее использование разнообразных наполнителей регулировалось требованиями ГОСТов, которых до настоящего времени придерживаются некоторые производители стран СНГ.

Потребление сосисок и сарделек: польза или вред?

Так, передовые белорусские производители, следуя лучшим традициям колбасного производства, практически не используют вредных добавок и в основном применяют оболочки натурального происхождения и современные безопасные упаковочные материалы. К примеру, сардельки «Докторские» от Брестского мясокомбината, радуют знакомым с детства вкусом и великолепными потребительскими качествами.

В то же время, продукция многих отечественных мясокомбинатов огорчает потребителей низким качеством сырья, обилием компонентов растительного происхождения и необоснованно завышенными ценами. Однако Брестский мясокомбинат и другие производители Беларуси «играют честно», поставляя качественную продукцию в том числе и на российский рынок.

Если они испортились?

Потребление в пищу некачественных сосисок и сарделек способно привести к ряду нежелательных последствий, таких как:

  • Аллергические реакции на компоненты состава.
  • Нарушения в работе органов пищеварения.
  • Развитие хронических заболеваний ЖКТ.
  • Накапливание вредных соединений в тканях, лимфе, крови.
  • Снижение активности сперматозоидов, мужское и женское бесплодие и пр.
Если они испортились?

Особенности выбора качественных и безопасных мясных фабрикатов

Чтобы избежать проблем со здоровьем, важно выбирать мясную продукцию проверенных производителей. Так, сосиски «Крепышок» из ассортимента Брестского мясокомбината, соответствуют международным стандартам качества и безопасности, что подтверждается соответствующими сертификатами.

При выборе сосисок и сарделек следует:

  • Избегать фабрикатов с ярко-розовым и, напротив, слишком темным мясным фаршем. Признаком более-менее натурального состава является однородность наполнителя и серовато-розовый цвет.
  • Проверить состав на наличие клетчатки и пищевых волокон, которые не несут угрозы, но при этом являются абсолютно бесполезной составляющей, используемой недобросовестными производителями для удешевления продукции.

В домашних условиях качество фабрикатов можно проверить при помощи:

  • Тепловой обработки. Натуральная оболочка не трескается под действием высоких температур, а сморщивание или вздутие продукта свидетельствует об избытке каррагинана.
  • Попробовав сосиску или сардельку на вкус. Явный пересол говорит от избыточном содержании нитрита натрия.
  • Сжав сосиску в руке. Наличие белковых добавок придает продукту чрезмерную мягкость.
  • Отварив сардельки в подсоленной воде. Если произошло окрашивание жидкости в розоватый цвет, с красителями в данном продукте явный перебор.

Сосиски и сардельки в любом случае, содержат определенные добавки химического происхождения, которые позволяют сохранить их свежесть и придать мясному фаршу более привлекательный вид. Но далеко не каждый химический компонент состава несет серьезную угрозу организму.

К сожалению, выбор более безопасных консервантов, красителей, усилителей вкуса лежит полностью на совести производителя. Поэтому задача потребителей, желающих разнообразить свой рацион колбасными изделиями, состоит в том, чтобы научиться выбирать безопасные продукты. Причем цена в этом вопросе отыгрывает далеко не решающую роль, чему подтверждением являются качественные и доступные сардельки и сосиски оптом из Белоруссии, поставляемые компанией «ИП Ховренок».


Автор Бацькiна ферма
На чтение 2 мин.
Просмотров 12955
Опубликовано 10 июля 2022
Имя
Email
Комментарий
Спасибо за отзыв!

Рейтинг

(0 оценки, среднее 0 из 5)

Поделиться с друзьями


Возможно, вас заинтересует

Сардельки «Свиные вкусные» натуральные

Артикул:1844

Сардельки «Свиные вкусные» натуральные

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

428/шт
Сардельки «Свиные вкусные»

Артикул:1673

Сардельки «Свиные вкусные»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

428/шт
Сардельки «Свиные вкусные» в газовой упаковке

Артикул:1672

Сардельки «Свиные вкусные» в газовой упаковке

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

428/шт
Сардельки «Телячьи» натуральные

Артикул:1846

Сардельки «Телячьи» натуральные

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

419/шт
Сардельки «Телячьи»

Артикул:1678

Сардельки «Телячьи»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

436/шт
Сардельки «Телячьи» в вакууме

Артикул:1845

Сардельки «Телячьи» в вакууме

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

436/шт
Сардельки «Докторские» натуральные

Артикул:1842

Сардельки «Докторские» натуральные

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

397/шт
Сардельки «Докторские» в газовой упаковке

Артикул:1819

Сардельки «Докторские» в газовой упаковке

(0)

1шт:≈ 800 гг.

Минимум к заказу: 1шт.

328/шт
Сардельки «Докторские»

Артикул:1818

Сардельки «Докторские»

(0)

1шт:≈ 2 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

794/шт
Сардельки «С говядиной»

Артикул:2750

Сардельки «С говядиной»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

376/шт
Сардельки с говядиной в вакууме

Артикул:1917

Сардельки с говядиной в вакууме

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

387/шт
Сардельки с говядиной

Артикул:1918

Сардельки с говядиной

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

387/шт
Сардельки "Сочные с моцареллой"

Артикул:3478

Сардельки "Сочные с моцареллой"

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

372/шт
Сардельки «Нежные с филе»

Артикул:2806

Сардельки «Нежные с филе»

(0)

1шт:≈ 1,9 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

358/шт
Сардельки "Нежные с филе"

Артикул:2648

Сардельки "Нежные с филе"

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

344/шт
Сардельки «С ИНДЕЙКОЙ» натуральные

Артикул:2769

Сардельки «С ИНДЕЙКОЙ» натуральные

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

363/шт
 Сардельки «С индейкой»

Артикул:2807

Сардельки «С индейкой»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

373/шт
Сардельки «С ИНДЕЙКОЙ» газ

Артикул:3479

Сардельки «С ИНДЕЙКОЙ» газ

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

363/шт
Сардельки "Шпикачки Купеческие"

Артикул:2749

Сардельки "Шпикачки Купеческие"

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

290/шт
Сардельки "Шпикачки Купеческие" газ

Артикул:3477

Сардельки "Шпикачки Купеческие" газ

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

300/шт
Сардельки "С Сальцем" м.уп. газ

Артикул:3840

Сардельки "С Сальцем" м.уп. газ

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

448/шт
Сардельки "С Сальцем"

Артикул:3839

Сардельки "С Сальцем"

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

433/шт
Сардельки «Молочные» Не производится

Артикул:2809

Сардельки «Молочные»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

217/шт
Сардельки «Русские» Не производится

Артикул:2781

Сардельки «Русские»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

240/шт
Сардельки «Вкусные премиум» Не производится

Артикул:1840

Сардельки «Вкусные премиум»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

236/шт
Сардельки «Шпикачки Чайные» Не производится

Артикул:1820

Сардельки «Шпикачки Чайные»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

172/шт
Сардельки «Колобок с сыром» в газовой упаковке

Артикул:1692

Сардельки «Колобок с сыром» в газовой упаковке

(0)

1шт:850 гг.

Минимум к заказу: 1шт.

349.4/шт
Сардельки «Колобок с сыром»

Артикул:1691

Сардельки «Колобок с сыром»

(0)

1шт:≈ 1,8 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

718.2/шт
Сардельки «Цыпочки» Не производится

Артикул:1690

Сардельки «Цыпочки»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

175/шт
Сардельки «Аппетитные» Не производится

Артикул:1687

Сардельки «Аппетитные»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

282/шт


Товар добавлен в корзину.
Перейти в корзину